Как и когда отмечается Всемирный день вегана

Содержание
  1. 1 ноября — Всемирный день вегана
  2. Формы вегетарианства
  3. Веганство и Гитлер
  4. Наши дни
  5. Международный День Вегана 1 ноября — история праздника в 13 интересных традициях
  6. 1. История
  7. 2. Религия и веганство
  8. 3. Раскол вегетарианства
  9. 4. Веганское общество
  10. 5. Как отмечают праздник?
  11. 6. Суть веганства
  12. 7. Веганство в России
  13. 8. Веганство в США
  14. 9. Выходной или нет?
  15. 10. Мнение врачей
  16. 11. Месяц здорового образа жизни
  17. 12. Знаменитости
  18. 13. Про численность
  19. Всемирный день вегана
  20. Особенности питания веганов
  21. Веганство как стиль жизни
  22. Веганство: за и против
  23. Что говорят о веганстве известные люди?
  24. История праздника «День Вегана»
  25. Как отмечают в разных странах?
  26. Международный день вегана 2019: 5 фактов о «пресной жизни»
  27. Собственные убеждения и политика ненасилия
  28. Веганство как субкультура
  29. Альтернатива животной пище
  30. Экономия ресурсов и защита окружающей среды
  31. Ложка дегтя
  32. День вегетарианца: все самое интересное к международному празднику
  33. Всемирный день вегетарианца – немного истории
  34. Интересные факты о вегетарианстве
  35. День вегана: история всемирного праздника, интересные факты, что подарить вегану
  36. Суть веганства
  37. История международного дня веганов
  38. Как проводится всемирный день вегана
  39. Что подарить вегану на праздник
  40. Интересные факты

1 ноября — Всемирный день вегана

Как и когда отмечается Всемирный день вегана

Первое в мире сообщество вегетарианцев появилось в Англии в 1847 году. Активисты тогда планировали развенчать «миф» о том, что растительная диета не может быть здоровой.

Однако, как и в любой идеологии, без ответвлений не обошлось — так в системе появились веганы. Эти люди отказываются уже не только от мяса, но и яиц, рыбы и даже меда, потому что получение этого продукта нередко сопряжено со смертью пчел.

Они заявляют, что не носят мех, потому что это убийство. Предпочитаю «экокожу», говоря проще — дермантин.

Есть среди веганов и крайне агрессивны активисты — они активно навязывают свои взгляды окружающим, пытаясь убедить людей отказаться от мяса, рыбы и меха. Один из примеров — Франция, где местные веганы систематически нападают на местный мясной магазин — обливают витрины красной краской, бьют стекла камнями, оставляют на стенах оскорбительные надписи.

Разумеется внутри движения есть и другие ответвления, более терпимые. К примеру — лакто-вегетарианство. Эти люди употребляют молочные продукты, потому что не считают доение коров и коз насилием, в отличие от убийства животных. Яйца для них — не рожденные живые существа.

Яйца. pxhere.com

Родиной вегетарианского движения считается Индия — даже сегодня там сосредоточено свыше 70% вегетарианского «населения» планеты.

Это можно объяснить не только религиозными убеждениями индийцев, но и общей бедностью страны, а также низким уровнем жизни населения.

К примеру, стоматологи здесь работают не в медицинских кабинетах, а на обочинах грунтовых дорог, расстелив клеенку с инструментами. А в священной реке Ганг, где плескаются дети, нередко можно увидеть проплывающих мимо мертвых людей и животных.

Индия. pxhere.com

Формы вегетарианства

Фрукторианство или фрутоединие — еще одна радикальная форма вегетарианства. Она допускает употребление лишь плодов, собранных «ненасильственным способом». Груша — да, морковь — нет, потому что, когда ее выдирали, был разрушен корень растения.

Зеленый горошек. pxhere.com

К слову, многие к «травоядной» армии присоединяются и по религиозно-этическим соображениям. Так вегетарианство широко распространено в среде кришнаитов и растафарианцев. Некоторые — отказываются от животной пищи ради заботы об окружающей среде.

Нередко за веганство, вегетарианство и сыроедение вступаются и крайне известные в мире люди. Так вегетарианцем были физик Альберт Эйштейн, основатель крупнейшей в мире автомобильной корпорации Генри Форд, гениальный ученый Леонардо да Винчи. Среди наших современников мясо не едят музыканты Оззи Осборн и Пол Маккартни, актер Брэд Питт, а также скандальная ирландская певица Шинейд О’Коннор.

Веганство и Гитлер

С вегетарианством связано и имя Адольфа Гитлера — большинство его биографов уверены, что фюрер не ел мясо с момента самоубийства его племянницы и по совместительству любовницы Гели Раубаль в 1931 году. А кто-то утверждает, что главный нацист имел «особую любовь к баварским колбаскам» и «любил колбасы и ветчину, но в основном никогда не ел мясо, предпочитая картофель и свежие овощи».

Клубника. pxhere.com

Доподлинно известно, что у Гитлера был повар для приготовления ему изысканных блюд вегетарианской кухни. Есть данные, что фюрер ограничивал употребления мяса и в присутствии гостей, укоряя тех за «кровожадные» привычки и лицемерие. Ему приписывают фразу, произнесенную на одном из таких мероприятий:

— Вот вам пример того, насколько трусливы люди. Сами они не способны убить животное, но без малейших угрызений совести поглощают результаты чужих убийств.

Но в те времена Германию крайне волновал вопрос вивисекции — операций над живыми животными. Впервые эту проблему подняли в парламенте представители правящей партии в 1927-м. А после того, как к власти пришла партия националистов в 1933-м, рейхстаг проал за запрет вивисекции. Таким образом Германия стала первой страной, запретившей изучение организма животных в научных целях.

Адольф Гитлер обсуждает план здания с профессором Альбертом Шпеером. Берлин, 1936 год. Dr. Wilfried Bahnmuller/globallookpress.com

В 1934 году Гитлер распорядился издать указ об ограничении охоты. Он был принят 1 июля 1935- го и назывался «Закон рейха об охране природы». В 1933-м «Имперский союз немецких обществ защиты животных» учреждает медаль с портретом канцлера и надписью на аверсе:

— Я решительный противник забоя животных. Адольф Гитлер.

Но, как известно, нацисты перенесли свои охотничьи увлечения на «унтерменшей», а медицинские опыты под руководством доктора Менгеле стали проводить на людях.

Наши дни

В июне этого года глава французской ассоциации мясников Жан-Франсуа Гиар написала открытое письмо властям страны с просьбой защитить работников сферы от «физических, вербальных и моральных» атак людей, который выступают против мяса.

По словам Гиар, в последнее время веганы стали слишком агрессивны — они все чаще нападают на представителей мясного бизнеса, осуждают тех, кто употребляет мясо и вообще — «активно уничтожают ветвь французской культуры».

Хотя веганов во Франции не более 3% от общего числа граждан. А озлобленных — еще меньше.

Источник: https://www.5-tv.ru/news/225220/1noabra-vsemirnyj-den-vegana/

Международный День Вегана 1 ноября — история праздника в 13 интересных традициях

Как и когда отмечается Всемирный день вегана

Всемирный день вегана – это не самый заурядный праздник. Хотя бы потому, что о нем не все знают. Что же в нем такого интересного? И что представляет собой само веганство?

Безусловно, этот день имеет свою историю и некоторые особенности, которые способны привлечь внимание даже тех, кто не разделяет подобных взглядов на жизнь.

1. История

Несмотря на то, что веганство принято считать современным движением, история его возникновения уходит глубоко в древность.

Отказ от продуктов животного происхождения – это явление, которое существует столько же, сколько само человечество. Еще греческий философ Пифагор недоумевал, что люди убивают животных для пищи, хотя вполне могут насытиться зерном и овощами.

Пифагор основал знаменитую школу вегетарианцев, в которой соблюдались строгие правила. Он считал, что растительная пища дает ощущение ясности тела и разума.

2. Религия и веганство

Веганство напрямую связано с религией: буддисты, индуисты, джайнисты и многие другие придерживаются тех же правил в питании.

Не обошли веганские идеи и православных. Христиане в дни поста стараются очистить свое тело и душу, отказываясь от продуктов животноводства.

Канонизированные церковью Серафим Саровский и Сергий Радонежский являлись веганами. Даже традиционная медицина предусматривает разгрузочные дни, подтверждая пользу такого питания для организма.

3. Раскол вегетарианства

Термин «веганство» появился, благодаря англичанину Дональду Уотсону в 1944 году.

В военное время из-за недостатка мясных продуктов в запретах не было необходимости, ведь еды катастрофически не хватало. Правительство Англии рекомендовало жителям выращивать картофель и топинамбур, используя все возможности — сажать овощи на газонах и в скверах.

Улучшение положения с поставками в страну продовольствия привели к расколу вегетарианского движения. Многие начали употреблять яйца и молочные продукты.

4. Веганское общество

Результатом раскола вегетарианцев, разделившихся на тех, кто употребляет молочные продукты, и тех, кто их исключает, стало создание Дональдом Уотсоном  «Веганского общества». Термин «веган» предложил именно Уотсон, чтобы отделиться от вегетарианцев.

Целью организации было распространение информации, чтобы каждый мог сделать сознательный выбор, получив необходимые знания. Создание «Веганского общества» 1 ноября 1944 года является международным Днем веганов.

5. Как отмечают праздник?

1 ноября в разных странах отмечают День вегана, проводя мероприятия. Цель информационных акций — в том, чтобы рассказать всем о веганстве. Таким образом, сторонники движения пытаются привлечь внимание общественности к проблемам жестокого обращения с животными.

День вегана – это призыв гуманного и этичного отношения к природе. И, хотя веганы дарят на праздник друг другу подарки, в изготовлении которых не пострадало ни одно животное, суть  праздника — не в том, чтобы веселиться.

идея – это гуманное отношение к природе.

6. Суть веганства

Веган – это вегетарианец, соблюдающий строгие правила в питании, которые заключаются в отказе от продуктов животного происхождения.

В отличие от вегетарианцев, веганы исключают из рациона не только мясо и курицу, но и молочные продукты, морепродукты, а также яйца. Отказываясь от одежды из меха и кожи, веганы выступают против убийства животных.

Казалось бы, какое отношение к убийству может иметь молоко? Но веганы считают, что содержание коров для получения молока – это насилие над животным, поэтому такой продукт не может быть использован в пищу.

Также они выступают против использования животных в индустрии развлечений: скачки, дельфинарии, цирк, коррида, зоопарки.

Так что веганство – это не стремление к здоровому образу жизни, а целая философия, основанная на психологических, этических и экологических аспектах.

7. Веганство в России

Идеи веганства появились в России 1860-х годах и активно развивались до Октябрьской революции. В основе распространения лежали этические воззрения. Основная часть вегетарианцев придерживалась образа жизни, схожего с современным веганизмом.

Колоссальное влияние на веганство в России оказал писатель Лев Толстой. Увидев убийство животного на бойне, Толстой многое переосмыслил, и начал новую жизнь в пятидесятилетнем возрасте.

Однако быть веганом в России нелегко. Особенно в Сибири, где свежие фрукты и овощи обходятся дороже, а холодные зимы невозможно пережить без сытного питания.

В основном, по этой причине веганство в России менее распространено, чем в Европе.

8. Веганство в США

Полной противоположностью России можно назвать США – рай для веганов. Несмотря на исторические традиции, противоречащие идеалам веганства, общество активно старается преодолеть старые предрассудки.

Пропаганда растительной пищи достигла государственных масштабов. Известные личности, реклама по телевизору, плакаты на улицах города и трассах – все направлено на здоровое питание.

В Америке даже есть палатки с веганским фаст-фудом. А полки большинства супермаркетов предлагают огромный выбор разнообразной растительной пищи.

9. Выходной или нет?

Известно, что в России День вегана не является выходным днем, иначе об этом празднике знал каждый житель.

Однако 1 ноября – это не только день вегана, но и День всех святых в католической церкви. В Польше, Италии, Финляндии, Австрии, Германии и многих других странах 1 ноября официально является выходным днем.

Можно ли утверждать, что вегетарианцев в России станет больше, если сделать этот праздник нерабочим днем? Сказать сложно. Очевидно лишь то, что такое действие станет толчком для распространения информации и люди узнают, что веганство – это не только правила питания, а нечто большее.

10. Мнение врачей

Споры о том, вредно или полезно веганство, ведутся постоянно. В этом вопросе особенно важно прислушаться к мнению врачей, чтобы не нанести вред своему организму, спасая всех остальных.

Проведя анализ органов пищеварения человека, которые помогут получить ответ, ученые пришли к выводу, что эволюция создала людей всеядными. Организм человека не может питаться только мясом или только одной травой.

Мясо необходимо для нормального роста, в нем присутствуют важные витамины, которых нет в растительной пище. Поэтому веганы имеют дефицит некоторых важных микроэлементов. А положительное влияние на продолжительность жизни веганства не доказано.

11. Месяц здорового образа жизни

Октябрь считается «месяцем вегетарианской осознанности». 1 Октября проходит Международный день вегетарианства.

В связи с тем, что между Днем вегетарианца и Днем вегана проходят несколько второстепенных праздников, имеющих к ним отношение, было решено посвятить этому движению весь месяц – с 1 октября по 1 ноября.

12. Знаменитости

Среди веганов много известных людей — как в России, так и за границей.

К ним относятся знаменитые голливудские актеры Хоакин Феникс, Вуди Харрельсон, Натали Портман, Деми Мур, Брэд Питт и многие другие.

Известные представители веганства в России – это Николай Дроздов, Михаил Задорнов, Валерий Золотухин, Елка, Сати Казанова.

13. Про численность

Известно, что шестая часть населения является вегетарианцами, а это — целый миллиард жителей.

Среди стран, отличающихся большим количеством вегетарианцев, можно выделить Англию (6 миллионов), США (11 миллионов), Францию (1 миллион) и Испанию (почти 800 тысяч).

Россияне существенно отстают: из 150 миллионов жителей только 200 тысяч людей придерживаются идеи веганства.

Но что особенно удивительно, так это постоянное уменьшение численности веганов, в отличие от других стран.

Становиться веганом или нет – решать вам.

Но чтобы отмечать этот праздник, вовсе не обязательно им быть. Достаточно лишь проявить заботу о природе, посадив в этот день дерево или спасти от голодной смерти бездомного котенка.

Источник: https://www.13idei.ru/professionalnye-prazdniki/mezhdunarodnyj-den-vegana-1-noyabrya-istoriya-prazdnika-v-13-interesnyx-tradiciyax/

Всемирный день вегана

Как и когда отмечается Всемирный день вегана

Что это за праздник? Чем питаются веганы и какой культурной идеологии придерживаются? Что необходимо знать о празднике и какое преимущество у веганов?

В современном мире ограничение себя в питании, следование правилам и типам рациона стало популярным. Многие предпочитают отказаться от ряда  блюд, дабы сохранить здоровье своего организма и получить заряд бодрости. Ограничения делятся на разные типы в зависимости от строгости списка допустимых продуктов. Самой серьезной диетой считается веганство.

Тем, кто решил стать веганом придется отказаться не только от мяса и рыбы, но и абсолютно всех продуктов животного происхождения. Список «запрещенных» продуктов вас может удивить: туда входит вся молочная продукция и даже мед. Создать сбалансированный рацион в таком случае сложно – организму необходимо получать все полезные вещества и витамины из аналогов мясных и молочных продуктов.

В этом материале мы расскажем, как перейти на веганство, что необходимо сделать прежде, чем отказаться от такого количества привычных продуктов и блюд, кому такая диета полезна, а для кого категорически запрещена. (см. Как быстро вернуть мужа в семью?)

По сравнению с традиционным питанием такой рацион выглядит скудным; чтобы получить все необходимые питательные вещества и сохранить здоровье, к формированию полноценного веганского питания нужно подойти комплексно.

Особенности питания веганов

Одним из направлений вегетарианства, популярного в последнее время, является веганство.  Для них организуется самая строгая диета и ограничения рациона питания.

В ежедневном списке блюд нет мяса и любых молочных продуктов питания. Главной проблемой для веганов стала адекватная и равноценная замена мяса – животного белка и железа.

Рацион зерновых, бобовых, овощей и фруктов снабжают дополнительными витаминами.

Новоиспеченные веганы часто допускают ошибки: бездумно ограничивают себя в питании и уменьшают свой рацион. Люди резко отказываются от большинства привычных блюд, не заменяя их другими продуктами.

Вы потребляете долгое время одно количество блюд и полезных веществ, а после отказываетесь от большего количества еды на тарелке.

Отказаться от запретных продуктов – мало, важно обеспечить рацион заменителями каждого из них.

Вторая ошибка начинающих веганов в попытках заменить свои любимые продукты разрекламированными аналогами: вегетарианской колбасой или постным майонезом. Так вы не становитесь веганом, вы лишь создаете видимость изменения своего рациона.

Диетологи и приверженцы вегетарианских теорий уверены, что такой подход – ошибочный. Необходимо отказаться от запрещенных продуктов не только на физическом, но и на психологическом, эмоциональном уровне.Один из самых значимых праздников в иудаизме, старейшей из религий мира.

Как правильно отмечать это торжество и в чем смысл Шавуота?

Единственный правильный подход – отказаться от привычного рациона и наладить новый, ничем не уступающий старому по разнообразию и наполненности.

  1. Первый шаг – расширение употребляемых продуктов, добавление в обычное меню соевого молока, бобовых продуктов и тофу.
  2. Шаг второй – самый важный, научиться готовить веганские блюда вкусно и полезно. Картины, предстающие перед вами при слове диета и веганство не должны устрашать и пугать. Никаких однообразных салатов и безвкусных каш без ничего. Привычный вам плов можно приготовить с овощами и бобовыми ничуть не хуже традиционного. Оладушки и блинчики готовят из овсяной муки, а перцы фаршируют разнообразными овощами с рисом.
  3. Следующий шаг – контроль за количеством потребляемых углеводов и концентрация на полезных и натуральных продуктах.

Веганство как стиль жизни

Диетологи и идейные вдохновители вегетарианства и веганства убеждены, что необходимо не только соблюдать ограничения в пище, но и стать веганом в душе, проникнуться особой идеологией и верованиями. Инициатива об ограничениях, связанных с едой должны быть не внешними, навеянными модой и популярностью, а внутренней потребностью.

Такой рацион выбирают для поддержания здоровья те, кто встает на сторону ученых, отвергающих полезность мяса. Вера в то, что отказ от огромного числа продуктов приведет к улучшению здоровья и профилактике сотни заболеваний, позволяет организму перестроиться на новый лад.

Истинные веганы не употребляют также продукты, тестирующийся на животных, они выступают против всего, что использует животных против их воли. Популярной причиной современного веганства стало спасение планеты. Ученые доказывают прямую связь между употреблением животной пищи и парниковым эффектом.

Веганство: за и против

Споры о полезности и вреде ограничения себя в питании продолжаются из года в год. Такие диеты имеют свои плюсы и минусы, главное грамотно подходить к любым изменениям распорядка жизни, чтобы ограничить стресс для организма.

Давайте разберемся, какие преимущества получают те, кто собирается или уже придерживается веганства.

  1. Возможность стабилизировать и нормализовать количество необходимых и полезных веществ в организме – похудеть и привести вес тела к стабильному. Такой результат достигается благодаря низкому содержанию энергии в разрешенной пище.
  2. Обилие пищевых волокон позволяет достигать ощущения насыщения значительно быстрее, чем при употреблении животных белков и углеводов.
  3. Особенности растительных продуктов позволяют им быстро продвигаться по тракту человека. За счет этого контакт токсинов с кишечником сокращается. Люди, придерживающиеся подобных диет, крайне редко заболевают раком толстой кишки.
  4. Благоприятна веганская еда влияет на людей, страдающих гипертонией, пища растительного происхождения снижает холестерин в крови.
  5. Пищевые волокна благотворно влияют на содержание глюкозы в крови.
  6. Основой блюд вегетарианцев становятся сырые продукты, насыщенные витамином С и B, снижающие вероятность возникновения раковых опухолей.

Вместе с этим существует и ряд недостатков подобного питания. Разберемся, как может навредить нашему организму полный отказ от животных продуктов.

  1. Малое количество энергии в растительной пище одновременно является минусом. Организм все равно нуждается в энергии, особенно, если ваша работа связана с физическими нагрузками. Для избегания заболеваний и проблем со здоровьем – запасайтесь семенами, орехами и добавляйте в блюда растительное масло.
  2. Наибольшее число проблем возникает с недостатком незаменимых аминокислот. Решают эти проблемы бобовые, содержащие лектины. Употреблять их стоит аккуратно – при недостаточной обработке продуктов, они вызывают расстройство желудка. Сырую фасоль и горох в течение суток необходимо замачивать и после уже варить.
  3. Быстрая проходимость через кишечник также играет с вашим организмом злую шутку – часть элементов не успевает усваиваться.
  4. Происходит нехватка витаминов D, B12, B2 и B6. Так витамин D получатся во время употребления рыбных продуктов, самостоятельно организм способен вырабатывать его при взаимодействии с прямыми солнечными лучами.
  5. Проблемы возникают с усвоением и получением кальция, железа, йода, селена и цинка. Перечисленные минеральные вещества организм обычно получает из молочных продуктов.
  6. Фитиновая кислота негативно сказывается на восприятии организмом железа. Помочь в этом может пророщенные растения бобов.
  7. Нехватку йода веганам рекомендуют компенсировать морскими водорослями и йодированной солью.

Что говорят о веганстве известные люди?

Несмотря на относительно недавнюю моду на вегетарианство и веганство, известно и распространено оно было еще в начале летоисчисления. (см. Спасо-Преображенский монастырь в Муроме)

Пифагор в V веке до н.э. говорил:

«До тех пор пока люди будут резать животных, они будут убивать друг друга»

Он предостерегал всех родителей, учить своих чад не убивать даже маленьких насекомых. «С этого начинается человекоубийство». Об этом же говорил великий философ и мыслитель Будда, взывающий избавить все живое от страданий.Как современные иудеи отмечают древнейших праздник? Какие традиции сохранились и что изменилось в торжестве за долгую историю народа?

Величайший художник, изобретатель, инженер и ученый Леонардо да Винчи с детства не ел мяса.

«С ранних лет я избегал есть мясо и верю, что настанет время, когда люди, подобные мне, будут смотреть на убийство животного так, как они теперь смотрят на убийство человека».

История праздника «День Вегана»

Праздник молодой и удивительный. Он появился в 1994 году, когда идейные вдохновители движения веганов приняли решение в честь 50-летия установить праздник веганов – 1 ноября.

1 ноября 1944 года в Лондоне Веганское общество впервые использовало придуманное Дональдом Уотсоном слово «веган».

В этот день люди, отказавшиеся от употребления животной пищи, провели первое собрание. Они мечтали донести до общественных масс суть и мировоззрение вегетарианства. Единомышленники рассказывали населению о пользе подобных диет и призывали отказаться от мяса, рыбы, яиц и других продуктов.

Спустя полстолетия появляется праздник. Инициатором его создания послужил все тот же Дональд Уотсон.

Как отмечают в разных странах?

Говорить о пышных торжествах в этот день не приходится. Активисты во всем мире проводят акции, мастер-классы, лекции и флешмобы, рассказывая населению стран и городов о своей идеологии и пользе вегетарианства и веганства.

В странах мира проходят благотворительные акции в поддержку больных детей и улучшения экологии планеты. Праздник совпадает с финишем программы Vegetarian Awareness Month.

Этот день не повод для веганов отмечать, а возможность просветить людей.

Несмотря на многочисленные преимущества программы веганов, говорить о том, что она подходит всем – нельзя. Если вы решили кардинально изменить свой рацион, обратитесь к врачам и проанализируйте слабые и сильные стороны организма, его возможности и резервы.

Также смотрите: Вальпургиева ночь: что это такое?

Источник: https://godzagodom.com/vsemirnyy-den-vegana/

Международный день вегана 2019: 5 фактов о «пресной жизни»

Как и когда отмечается Всемирный день вегана

1 ноября 2019 года – Международный день вегана (World Vegan Day). Если честно, мы не знаем, как отмечать праздники без пива с мясным бургером или без вина с козьим сыром.

Но… Согласно последним подсчетам ООН, на нашей планете живет около миллиарда людей, которые осознанно отказались от мяса и продуктов животного происхождения. А это – каждый седьмой из нас.

Больше всего веганов и вегетарианцев живет в Индии. Там их количество составляет около 40% от всего населения.

Это связано с религиозными и культурными традициями, а также с низким экономическим развитием некоторых регионов.

Но какая невидимая сила толкает людей из успешных высокотехнологичных стран становиться на зеленую «веганскую» дорожку? И так ли «пресно» живут люди, которые не едят мяса, рыбы, сливочных сыров и прочих гастрономических изысков? Узнайте проверенные факты о веганстве из нового материала от Joy-pup.

Собственные убеждения и политика ненасилия

Все больше людей мире отказывается от мяса, рыбных и молочных продуктов, яиц и даже меда. Основная причина – нежелание участвовать в процессе убийства и эксплуатации животных. Веганы не носят одежду из меха, кожи и натуральной шерсти, а также не покупают косметику, тестируемую на животных. Но это не значит, что вы не можете использовать все это в присутствии вегана.

Обычно люди, которые придерживаются веганства, никому не навязывают своих убеждений. В их обществе можно спокойно употреблять мясо и молоко, носить жемчуг и меховые изделия. (Да-да, ради жемчуга убивают устриц, не будем об этом умалчивать.)

Среди веганов ходит одна шутка: если вы рыщите по магазинам в поисках веганской колбасы, значит, вы еще не готовы отказаться от мяса. Веганам абсолютно все равно, что рядом кто-то обгладывает аппетитные ребрышки и ловит кайф от молочной пенки.

Они не теряют сознание от запаха рыбы и копченой курицы. Действительно, все эти стереотипы о веганах не родились на ровном месте. Однако сегодня культура отказа от мяса и животных жиров приобрела таких масштабов, что веганы и мясоеды вполне могут договориться между собой.

Но не всегда.

Интересно знать

Суть веганства – отказ от эксплуатации и убийства животных. Иногда их пикеты и акции вызывают шок, недоумение, отвращение и даже негодование окружающих. Например, активисты PETA организовали «кровавый» перформанс прямо в Таймс-сквер в Нью-Йорке. Молодые парни и девушки упаковали себя в целлофан и облились краской, имитируя окровавленную упаковку для курицы.

Еще одни активисты написали на имитированной упаковке «Человеческое мясо», желая показать, что мы – тоже мясо.

Марш сотни тушек – ужасающая акция от испанской организации Igualdad Animal. Около четырехсот активистов вышли на центральную площадь Мадрида с мертвыми птицами, рыбами и поросятами в руках.

Веганство как субкультура

Веганское меню в самолетах, ресторанах и даже школьных столовых. Это удобно, экономно, а главное – уважительно по отношению к людям, которые отказались от животной пищи. Пол Маккартни, Памела Андерсон, Билл Клинтон, Джаред Лето, Пинк, Алек Болдуин и многие другие звезды осознанно перешли на сторону веганства.

Звезда сериала «Спасатели Малибу» приняла участие в рекламной акции общественной организации PETA (People for the Ethical Treatment of Animals/Люди за этичное отношение к животным).

Красотка Памела оголилась ради защиты животных, демонстрируя на своем теле те же части, которые отмечают на свиных тушах для разделки. Жутко, сексуально и, по нашему мнению, никак не учит людей не есть мяса.

А у кого-то возбуждает еще больший аппетит.

Возможно, увеличение количества людей с другими пищевыми привычками может вызывать некоторые неудобства и разногласия. Однако, именно в нашей разности мы учимся лучше слышать и понимать друг друга. Сегодня вполне нормально спросить у гостя, будет ли он кофе с обычным, коровьим молоком или отдаст предпочтение растительному (например, соевому, рисовому либо кокосовому).

«Вкусный» совет

День вегана – отличный повод попробовать что-то новое. Планируя дома застолье, включите в меню несколько растительных блюд из бобовых, злаков, орехов и сухофруктов.

Возможно, хумус, фалафель, бобы, чечевица, тофу и пармезан из кешью звучит не так аппетитно, как шашлык, стейк рибай или паста болоньезе.

Однако, эти продукты вполне способны заменить мясо и насытить организм необходимой энергией. А еще они очень вкусные!

Альтернатива животной пище

В продолжение темы о «веганских вкусняшках», стоить вспомнить, что в мире существуют миллионы рецептов, для которых не требуется животная пища. А обилие соусов, специй и приправ даже может сделать эту еду вкусной. Некоторые производители, а также заведения общественного питания уже переходят на мясо из растительного сырья.

Да, например, американская сеть ресторанов быстрого питания KFC запустила продажу «куриных» наггетсов и «крылышек» без костей.

Эти блюда готовят из искусственной курятины, созданной на основе соевого белка, рапсового и кокосового масла.

Может, звучит и не очень заманчиво, однако посетители KFC два часа стояли в очереди, чтобы попробовать искусственную курятину.

Мы уже писали, что веганы не в восторге от подобных «заменителей». Да и жарят растительные наггетсы в том же масле, что и настоящие. Так что подобная идея больше подходит для флекситарианцев – людей, которые стараются уменьшить количество животных жиров, но не исключают их полностью.

Интересно знать

Искусственным мясом и котлетами из гороха, картофеля и пшеницы сегодня, пожалуй, никого не удивишь. А канадской стартап-компании Because Animals удалось удивить даже самых заядлых веганов.

Канадский производитель планирует выпустить в продажу «вегетарианское» мясо для котов. Технология предусматривает, что мясо будут выращивать из мышиных клеток в лаборатории. При этом не будет использоваться эмбриональная телячья сыворотка (S), как практиковалось ранее.

Предположительно, корм появится в магазинах уже в 2020 году. Теперь и котики станут веганами.

Экономия ресурсов и защита окружающей среды

«Цена, которую платит человек за промышленное скотоводство — низкая зарплата работников, а влияние на окружающую среду — ужасает». Натали Портман.

Еще одна причина, по которой люди стают веганами – это экономия ресурсов. Для того чтобы вырастить 450 г салата, нужно 104 литра воды, а для производства 450 г говядины — уже 23 700 литров.

По данным ООН, фермерские хозяйства выбрасывают в атмосферу такое же количество парникового газа, как весь наземный и воздушный транспорт на планете.

Многие веганы обеспокоены чрезвычайной климатической ситуацией и видят выход лишь в полном отказе от мяса и животноводства.

Такой осознанный подход к распределению ресурсов и забота обо всем живом побуждают к мысли, что веганство – это не просто дань моде.

Возможно, это философия будущего, которая поможет человечеству развиваться или, банально, выжить.

И, судя по количеству веганских продуктов и компаний, занятых в этом сегменте, нас ожидает будущее со вкусом сои, петрушки и шпината. Ну что же, поживем (или пожуем) – увидим!

Ложка дегтя

Все-таки, в этой бочке меда (хотя, меда веганы тоже не едят), должна быть и ложка дегтя. Как и в любом сообществе людей со схожими интересами, среди веганов попадаются радикалы, не желающие мириться с чужим мнением. А вы что, не встречали таких людей среди мясоедов?

Нет, мы не оправдываем товарищей, громящих фермы и штурмующих мясные рынки. И уж точно не поддерживаем ребят с краской, спичками и ножами, нападающих на любителей кожаных и меховых изделий. Они наверняка не исповедуют политику ненасилия, прикрываясь темой защиты животных.

Источник: https://joy-pup.com/good/mezhdunarodnyj-den-vegana/

День вегетарианца: все самое интересное к международному празднику

Как и когда отмечается Всемирный день вегана

День вегетарианца – ежегодный праздник, основной целью которого считается информирование широкой общественности о явных преимуществах жизни без мяса и мясных продуктов, продвижении вегетарианских идей.

Всемирный день вегетарианца – немного истории

Когда же празднуют день вегетарианца: 1 октября или 1 ноября? Обе даты имеют непосредственное отношение к вегетарианству, поскольку 1 октября отмечают Всемирный день вегетарианства, а 1 ноября – День вегана или более строгого вегетарианца.

Еще в 1908 году был создан Международный вегетарианский союз. Идеи этого направления были близки таким известным людям, как Шопенгауэр, Бернард Шоу, Лев Толстой.

Проявляя сочувствие к невинно убиваемым животным и отказываясь есть их, вегетарианцы издавна признавали тот факт, что их стиль жизни формирует в людях нравственность и мораль, делая их более духовными и совершенными, гармонируя отношения с окружающим миром и самим собой.

Первые вегетарианцы исключали только мясные продукты. С течением времени движение получило распространение по всему миру, а его идеи постоянно преобразовывались и дополнялись.

Самые ярые поклонники стали исключать из рациона и рыбу, продукты жизнедеятельности животных (молоко и молочные изделия, яйца).

По их мнению, эксплуатировать животных, содержать их в неволе, чтобы получать и потреблять продукты жизнедеятельности так же негуманно, как и забивать их ради мяса.

Поскольку мнения сторонников вегетарианского образа жизни стали очень различаться между собой в отношении того, что и как можно или нельзя потреблять в пищу, появились разнообразные вегетарианские течения.

На сегодняшний день существует несколько направлений, объединенных под общим названием вегетарианство:

  • лакто-вегетарианство – исключение из своего рациона всех продуктов животного происхождения, кроме молочных. Таких вегетарианцев по статистике больше всего на планете;
  • ово-вегетарианство – отказ от продуктов животного происхождения, за исключением яиц;
  • лакто-ово-вегетарианство – исключение из рациона мяса, но потребление молочных продуктов и яиц. Этот тип вегетарианства считается самым нестрогим;
  • веганство – полное исключение всех продуктов животного происхождения, включая продукты пчеловодства. Считается самым строгим типом вегетарианства;
  • сыроедение – к исключению из рациона абсолютно всех продуктов животного происхождения присоединяется отказ от термической обработки потребляемой пищи. Это направление имеет еще несколько отдельных, более строгих по своим правилам течений.

Интересно! Несмотря на то, что существует большое количество людей, живущих по вегетарианским принципам, и мнения их по вопросам питания могут не совпадать, всех их объединяет одно важное ежегодное событие – Международный день вегетарианца.

Интересные факты о вегетарианстве

Вегетарианство позволяет продлить жизнь, существенно улучшить ее качество благодаря снижению рисков развития многих заболеваний, способствует духовному росту – сегодня эти утверждения отрицать довольно сложно.

А какие еще интересные, но менее известные факты про вегетарианство существуют? Вот некоторые из них:

  • возникло это направление питания еще в Древней Индии. На сегодняшний день Индия сохраняет лидирующую позицию по количеству вегетарианцев среди местного населения – их около 40%;
  • первое объединение вегетарианцев появилось в Британии в 1847 году. Его участники ставили своей основной целью довести до людей важную информацию – невозможно сохранять физическое здоровье, потребляя мясные продукты;
  • «вегетарианец» происходит от латинского «vegetus», что означает оживленный, энергичный;
  • следуя принципам вегетарианства, можно прожить долго, а если употреблять в пищу только мясо – всего несколько недель;
  • Всемирный день вегетарианца как праздник появился 1 октября 1977 года благодаря подписанию декларации между Американской ассоциацией вегетарианцев и Международным союзом вегетарианцев;
  • радикальная форма направления питания без мяса – фруктоедение. Его сторонники потребляют в пищу лишь плоды, собранные ненасильственным способом (без повреждения дерева или растения);
  • вегетарианство противопоказано беременным, кормящим женщинам, детям и людям, имеющим медицинские противопоказания к такому типу питания;
  • 1 ноября — День вегетарианца, но, если быть более точным – вегана. Это представители одного из направлений вегетарианства, которые придерживаются довольно строгих правил питания.

Несмотря на то, что в мире насчитывается уже более 1 млрд. вегетарианцев, медики продолжают спорить о том, больше вреда или пользы здоровью приносит жизнь без мяса. По статистике же, количество людей, придерживающихся вегетарианских принципов питания неуклонно увеличивается с каждым годом.

Источник: https://fitexpert.biz/den-vegetarianca-vse-samoe-interesnoe-k-mezhdunarodnomu-prazdniku/

День вегана: история всемирного праздника, интересные факты, что подарить вегану

Как и когда отмечается Всемирный день вегана

1 ноября во всем мире отмечается День вегана или представителя самого строгого направления вегетарианста. Этим торжественным событием завершается «месяц вегетарианской осознанности».

В праздничный день проводятся разнообразные фестивали, акции, направленные на знакомство людей с этим стилем питания, по телевизору показывают тематические фильмы, ролики, а рестораны вегетарианской пищи буквально переполнены от посетителей, желающих поближе познакомиться с культурой.

Если вы только вступили на путь следования принципам веганства, должны обязательно познакомиться с этим международным праздником. Оставайтесь с нами, и вы узнаете много нового и интересного.

Суть веганства

Веганы – это те же вегетарианцы, но в более строгой, жесткой форме. Их питание основывается на абсолютно полном отказе от пищи животного происхождения, даже если это мед, яйца, морепродукты и молочная продукция. Любые продукты, полученные путем убийства или насильственной эксплуатации животных, под запретом.

Стоит отметить, что веганство – это не столько здоровый образ жизни, сколько целая философия, которая основывается на принципах психологии, этики и экологии. Данное направление настолько разностороннее, что делает совершенно неудивительным наличие всемирного Дня вегана.

История международного дня веганов

Веганский день празднуется ежегодно с 1944 года, когда было сформировано общество последователей этого направления вегетарианства.  С самого момента основания в Великобритании оно ставило перед собой глобальные задачи и успешно реализовывало их. цель созданной организации – информирование огромного количества людей о сути и принципах вегетарианства.

Ее представители рассказывали общественности о вреде употребления продукции животного происхождения. И вот, спустя почти 50 лет был создан праздник, предлагающий чествовать это удивительное направление или стиль питания. Идею его создания и название предложил основатель сообщества – Дональд Уотсон.

Как проводится всемирный день вегана

Этот праздник кардинально отличается от рождества, нового года и других событий. Поэтому говорить о каком-то крупномасштабном торжестве не приходится. В этот день организаторы, активисты проводят:

  • Разнообразные акции.
  • Мероприятия благотворительности.
  • Встречи по инфоповодам.

1 ноября нельзя назвать дней чествования веганов со всего мира, но именно в этот день они могут открыто заявить о себе, не получив в ответ негатива, а познакомившись с интересными людьми, узнав много нового о течении. Все проводимые мероприятия признаны «растормошить», разбудить человечество и заставить его пересмотреть свои взгляды на питание.

Что подарить вегану на праздник

Международный день вегана, несмотря на свою уникальность, необычность, является таким же праздником, во время которого так приятно получить подарок. Но что подарить последователю веганского течения? Самый лучший презент – это кухонная утварь, ведь вся суть направления связана именно с продуктами питания. Лучше всего во время выбора обратить внимание на:

  • Микроферма для выращивания зерен, семян.
  • Блендер, кухонный комбайн для измельчения продуктов – обязательная техника для кухни.
  • Вакууматор – очень полезная вещь для приверженца веганства, особенно, если ежедневный график плотный, и совершенно нет времени на приготовление пищи.
  • Дегидратор – именно эта вещь поможет быстро готовить вкуснейшие чипсы из фруктов и овощей, которые станут великолепной альтернативой покупным вариантам.

Если техника не актуальна в качестве подарка, можно презентовать и некоторые другие оригинальные вещицы, которые точно понравятся вегану:

  • Кулинарная книга. Порой так сложно выбрать, что приготовить на завтрак, обед и ужин. Книга – это не только личные записи, но и множество оригинальных идей на все случаи жизни, когда можно легко экспериментировать, применять свою фантазию, придумывая и составляя новые блюда.
  • Одежда из искусственного меха и кожи. Веганы не приемлют всего того, что создано из животных, поэтому изделия из эко-, искусственных материалов точно приведут человека в восторг.
  • Корзина с фруктами, приправами, чаем и пряностями. Главное, помнить, что в корзине не должно быть натурального меда, ведь он произведен в результате эксплуатации животного.
  • Косметический набор. Это прекрасный подарок для женщины. Только следует обязательно проследить за тем, чтобы купленная косметика не была протестирована на животных.
  • Наборы посуды с тарелочками, баночками, досточками и прочими элементами. Если совершенно непонятно, в чем нуждается веган, набор посуды станет отличным презентом.  Чтобы не ошибиться со стилистикой подарка, в идеале — приобрести сертификат в соответствующий магазин, с помощью которого вегетарианец сможет самостоятельно сделать выбор в пользу лучшего.

Интересные факты

  • Исследователи из Оксфорда на основании многочисленных испытаний установили, что полный отказ от пищи животного происхождения помогает продлить жизнь миллиардов человек и сэкономить огромные деньги. Окончательная дата предполагаемых изменений в данном направлении – 2050 год.
  • Один из ярких представителей веганского течения – Билл Гейтс. Он считал, что нынешний стиль питания вреден не только для человека, но и животного мира, природного комплекса и прочих важнейших систем. Самое лучшее решение, по его мнению – отказ от мяса.
  • Очень многие годы ООН создает доклады о вреде животноводческих хозяйств для экологии. Исследователи отмечают, что негативное воздействие гораздо сильнее, интенсивнее оказываемого автомобильной промышленностью.

День вегана – это отличная возможность познакомиться с удивительным течением веганства, пообщаться с людьми-последователями и положительно настроиться на переход. Оставайтесь с нами и узнавайте, что едят веганы, и как правильно следовать всем принципам и правилам направления.

Источник: https://VDiete.ru/pitanie/vegetarianstvo/den-vegana/

Очень просто
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: